En Japón no se puede fumar en la calle, salvo en ciertas áreas indicadas especialmente para ello. Y aparecen algunos carteles extraños. La foto es en las afueras de la estación de trenes de Nara, Japón.
En Japón no se puede fumar en la calle, salvo en ciertas áreas indicadas especialmente para ello. Y aparecen algunos carteles extraños. La foto es en las afueras de la estación de trenes de Nara, Japón.
Okonomiyaki en Nara. Había oído hablar de este plato pero nunca lo había probado. Tiene mil versiones. Se hace sobre una plancha y es una masa que se combina con carne, vegetales, pescado. En esta foto lo que tiene encima son escamas secas de bonito, que con el calor se mueven. Para los que creían que en Japón todo es sushi.
Yamanoe, cerca de Nara. Zona rural, rodeada de plantaciones de Té verde.
Cuestión que en Nara (y en todo Japón) los ciervos son considerados sagrados. Pero en Nara andan sueltos por todas partes. Cerca del Todai-Ji, (la estructura de madera más grande del mundo) se los puede alimentar con ciertas precauciones. Los ciervos muerden, y fuerte.
Esto es en la casa de mi amiga Fumiko, en Yamanoe (cerca de Nara), una zona lindísima de campo, repletas de plantaciones de té verde y baños termales japoneses).
Me enseñaron a preparar “mochi”, un dulce japonés muy popular. Se come espolvoreado con harina de soja tostada (dulce), llamada “kinako”.
En otro post voy a contar la experiencia del ofuro. En los baños termales japoneses se entra desnudo. Mujeres y hombres divididos por una pared de bambú.
